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观光采摘葡萄园

点击次数:   更新时间:17/12/12 07:26:12     来源:www.wfsjzy.com/关闭分    享:

观光采摘葡萄园

进行延迟栽培的大棚及架式设计

赵日江 潘光贞            宋元芳 冯启云  王君

(潍坊昇君庄园有限公司)     山东安丘农业服务中心)

随着经济的增长,科学技术的发展和社会的进步,人们在生活水平日益提高的同时,对生活环境和生活质量也有了更高的要求,对回归大自然、欣赏大自然美景、享受原野风光和自然地域文化的需求与日俱增。现在城市周边地区出现了大量的观光采摘园,对于晚熟延迟栽培的葡萄园来说,更是供需二旺。北方地区鲜食葡萄正常供应集中在6-11月,元旦期间鲜食葡萄供应主要是冷库贮存品或从南方运输,造成葡萄不新鲜和运输成本高。利用拱棚保护地栽培,精选合适的葡萄品种,配合适当的架式及栽培管理,推迟葡萄的成熟期,延长挂果期和货架期,使葡萄能够在元旦期间上市,品质和外观优异,含糖量20以上,填补了市场空白,具有很强和发展潜力。

1、 适合晚熟葡萄延迟栽培的新型拱棚:

11:拱棚的建设:

1.1.1:用可覆盖棉被的基础建设拱棚,拱棚为南北向,东西跨度根据使用来定,每棚占地约2-5亩。

1.1.2:拱棚采用水泥立柱,东西柱间距2.9米,南北柱间距3.5米,顶高5米,边高1米,中间路宽1.2米,棚头采用双柱以及加密柱,棚头外倾,立柱之上加粗钢管作为钢梁,以及细钢管作为托膜用,间距0.7米。

1.1.3:棚头埋设地锚,成半圆弧形,南北拉钢丝固定,间距0.2米。

1.1.4:在棚上加装覆盖棉被的机械,铺设棉被保温。

1.1.5:棚内顺立柱南北向拉设距离地面1.3米与1.6米钢丝两道。 1.1.6:在1.6米平面上距离30cm平行拉设钢丝若干组成平面,东西根据需要拉设钢丝或使用立柱托住南北向钢丝,以防止钢丝承重不足。

1.1.7:在棚内东西向拉设托二膜用钢丝,高低根据大棚而定,最高处高2米,架设三膜时最高处3米。

1.2:拱棚延迟栽培的使用重点:

1.2.1:葡萄延迟发芽,提供葡萄休眠需冷量所需环境:第二年春季在春暖萌芽前,白天覆盖棉被,阻止棚内温度上升,同时放入冬季

贮藏的冰块,可以推迟萌芽1个多月。地面覆盖20cm麦草保温。

2016412

1.2.2:葡萄延迟采摘,延长挂果时间:秋冬根据温湿度管控,白天将棉被卷起,升高棚内温度,夜晚放下保持温度。注意放风降低空气湿度,避免病害滋生。

2017年元月10

1.2.3:延迟时保证空气温度不低于10度,在外界气温降低至10摄氏度以下后,覆盖棉被维持温度。

1.2.4:棉被保持温度有限的情况下,在棚内增加二膜,甚至三膜以维持温度不再降低。

上二膜或三膜的爪

1.2.5:可使用沼气保温灯维持温度,降低棚内湿度,减少病害滋生。可维持挂果期2个月左右。11月份成熟,挂果两个月,即可维持到元旦期间。

2、适合观光采摘园的新型葡萄架式

改良型单十字飞鸟架:现有的葡萄架式主要有单臂篱架,双臂篱架,篱棚架(分为小棚架,大棚架,漏斗式棚架,水平式棚架),T”型架,双十字“V”架,“Y”架,十字架等。这些架式管理麻烦,观光采摘效果较差,土地利用率底,工人管理费时费工,产量少,光照利用率底,果品质量差,都不完全适合于观光采摘园。现结合棚架、十字飞鸟架、单干双臂双立架及Y架的优点,设计经济实用的改良型单十字飞鸟架,是目前大型拱棚避雨观光采摘最适合的延迟栽培架式。

2.1:改良型单十字飞鸟架的主要特点:

2.1.1:起垄:将原来的平整地面改为起垄栽植,起垄高30-40cm,垄宽1m,葡萄栽植于垄上,单于主蔓长到1.4-1.5m时打头分叉,这样工人进行枝蔓管理时伸手就可够到,不需要仰头或踩板凳,大大降低了工人的工作量,利于操作。同时不起垄的1.8-2m是采摘走道,高度还是1.8m,既通风透光,又不影响采收。

2.1.2:单十字架:原有的十字架,是葡萄枝蔓长到一定高度时向东、南、西、北四个方向分枝主蔓,在生产中经常是生长不均衡,不好控制生长量,改为单十字架,只向东、西向分枝成主蔓,生长均衡,再在主蔓上分生南、北向的结果蔓,产量、品质更好。

   2.1.3:形成飞鸟式:主枝长到离地面1.1-1.2m时打头,促生东、西向分枝,以45度角向两侧生长形成飞鸟式,目的是为了通风透光,提高果品质量,同时有利于工人操作。

       30cm    

        1.41.5米            1.82米

         (工人操作区)           (采摘区)

             培土30-40cm

                     

                       2、5米3米

            (改良型单十字飞鸟架示意图  

       

2.2:改良型单十字飞鸟架的具体操作:

2.2.1:首先设立柱,行距2.53米,立柱间距4米或(5米)。2.2.2:立柱高1.6-1.7米,1.3-1.4米处设一横杆,横杆长30cm

一侧15cm

2.2.3:横杆两端钻孔或者焊接螺丝等方便拉设钢丝。

2.2.4:立柱低于横杆10cm-20cm位置,沿立柱纵向拉设钢丝。

2.2.5:立柱顶端纵向与立柱行平行,每30cm一根钢丝。

2.2.6:立柱横向在立柱顶端拉设一根钢丝位于纵向钢丝底部。

2.2.7:植株栽培顺立柱行,在立柱行上。

2.2.8:株距根据间距设1.2-2.4米等不等,根据产量需求等。

2.2.9:植株发芽后留1或两个健壮芽直立生长。

2.2.10:在植株长到第一根钢丝之前用直立的竹竿辅助生长。

2.2.11:待植株长到第一道钢丝后,钢丝以下留2芽,绑缚在钢丝上,使其顺钢丝生长。

2.2.12:枝条长到株距中间位置相交叉时打头,促使副稍生长。2.2.13:副稍首先呈“V”型生长,待到钢丝组成的网状平面时,枝条呈水平生长。

2.2.14:副稍上产生的侧枝,先端3-4芽抹去,后面副稍留两叶

打头。

2.2.15:待秋季生长结束时,枝条直径达到1cm时即可保证第二年产量。

2.2.16:生长结束后,冬剪时,留2芽剪枝。

3、晚熟品种选择

3.1.1:克瑞森(或克伦生)无核:(CRIMSON SEEDIESS)又称绯红无核、淑女无核。欧亚种,美国加卅1983年用C33-99与皇帝杂交育成。1988年通过鉴定,1999年引入我国。经几年的连续观察发现,该品种管理容易、丰产性好、抗病力强、耐贮运、色泽艳丽,是一个很有发展前途的优良无核晚熟红色品种。

3.1.2:魏可葡萄,别名温克葡萄(Wink)、晚秀红。系日本山梨县用Kubel Muscat与甲斐露杂交选育而成,1999年南京农业大学引入我国。欧亚种。9月份成熟,为晚熟鲜食品种。果粒大,着色好,稍有裂果。抗病力较强,较易栽培。成熟后可较长时间挂在树上,适合延迟栽培。

   3.1.3:圣诞玫瑰葡萄又名“秋红”,欧亚种。原产美国,用S44-35C×1170杂交育成。该品种突出优点是抗病能力、抗逆性和丰产性均超过美国红提。圣诞玫瑰穗大粒大,色艳质优,丰产,耐贮运,是当前极晚熟优良鲜食品种之一。

(冯启云:673月出生,87年果树专科毕业。2002年聘为高级农艺师。通信地址:山东安邱市青云御景园25号楼3单元102。电话:13854424325  

作者简介:赵日江(1987),男,汉族,山东省潍坊安丘市人,2010年毕业于潍坊农业院校本科,农艺师,主要从事果树技术研究,电话 :13011685992   

电子信箱:zhaorijiang@wfsjzy.com

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